Unser Wein des Monats
NEU in unserem Sortiment: die Weine vom Weingut Schaad.
Die Weine sind säurereduziert, sehr fruchtig, mit weniger Alkohol und einem sehr geringen Histamingehalt. Winzer Niklas Schaad verspricht unbeschwerten Weingenuss – eben auch bei Histamin-Intoleranz.
Damit du die Weine kennenlernen kannst, stellen wir die jeden Monat einen anderen Wein vor.
November: der elegante Graue Burgunder – süß und aromatisch
Ein Weißwein, der mit seiner feinen Süße und vielschichtigen Aromatik verführt: Nussige Noten von Mandeln und Butter treffen auf fruchtige Nuancen von Birne, Trockenobst, Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchten. Die zurückhaltende, aber frische Säure verleiht dem Wein eine angenehme Balance und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter.
Mit einem Histamingehalt unter 0,25 mg/l ist dieser Wein auch für histaminempfindliche Genießer ein unbeschwertes Vergnügen.
Genussempfehlung: Klassisch zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Dank seiner komplexen Aromatik auch hervorragend zu rosa gebratenem Lamm, würzigem Risotto oder als raffinierter Kontrast zu kräftigen Käsevariationen.
Jetztprobieren und genießen.
Oktober: der liebliche Morio Muskat
Ein Weißwein, der mit seiner kräftigen Säure und vollmundigem Geschmack begeistert: Aromen von angenehmer, nicht zu starker Muskatnote, mit Anklängen von Zitronen und Holunderblüten verleihen diesem Wein ein würziges Bouquet.
Mit einem Histamingehalt unter 0,25 mg/l auch für empfindliche Genießer ein unbeschwerter Genuss.
Genussempfehlung: Zu Käse, Fischgerichten und Desserts.
Jetzt entdecken und genießen.
September: der trockene Weiße Burgunder
Ein Weißwein, der mit seiner feinen Fruchtigkeit und ausgewogenen Art begeistert: Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten verleihen diesem Burgunder eine lebendige Frische und charmante Vielseitigkeit.
Besonders mild: Trocken, elegant und mit einem Histamingehalt unter 0,25 mg/l. Für unbeschwerten Genuss, auch für empfindliche Genießer.
Genussempfehlung: Zu hellem Fleisch, zartem Lamm oder feinem Gemüse bringt dieser Weißburgunder Leichtigkeit ins Glas.
Jetzt entdecken und probieren.
August: der elegante Merlot
Ein Rotwein, der mit seiner Vielseitigkeit und samtigen Art begeistert: Dunkle Kirsche, Brombeere und Heidelbeere verleihen diesem Merlot eine intensive Fruchtigkeit und eine elegante Tiefe.
Besonders rund: Kaum Säure, dafür weiche Tannine und ein harmonisches Mundgefühl. Ein Genuss für alle, die es sanft und ausgewogen mögen.
Genussempfehlung: Ideal zu Lamm, Rind, Pasta oder allem vom Grill. Dieser Merlot macht jedes Gericht zum Erlebnis.
Jetzt entdecken und genießen.
Juli: der lieblich-fruchtige Spätburgunder Rosé
Ein Rosé, der den Sommer ins Glas bringt: Mit Aromen von reifen Erdbeeren und frischen Himbeeren begeistert dieser Wein durch seine saftige Fruchtigkeit und angenehm frische Art.
Besonders mild: Kaum Säure, dafür umso mehr Frucht und mit einem Histamingehalt unter 0,25 mg/l auch für viele Genießer gut verträglich.
Genussempfehlung: Ideal zu Nudelgerichten, Gemüsegratins, hellem Fleisch oder leichten Grillgerichten.
Jetzt probieren und verlieben.
Juni: der fruchtig-leichte Secco Rosé
Du planst eine Gartenparty, ein Picknick oder einfach einen entspannten Abend auf der Terrasse?
Dann ist unser Secco Rosé genau das Richtige für dich!
Mit seiner feinen Perlage, dem frischen Beerenaroma und der herrlich leichten Note ist er der perfekte Begleiter für warme Tage und laue Nächte.
Gekühlt genießen und den Sommer feiern.
blaueerdbeere.de